| Полное наименование продукции |
полуфабрикаты мясные и мясосодержащие , охлажденные, замороженные. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные : категория А -корейка для запекания из говядины, ребрышки для жарки "Оригинальные"; Категория Б - корейка для запекания из свинины. Мясо фассованное: говядина : категория А- тазобедренная часть , поясничная часть ,единая часть , лопаточная часть , плечевая часть , грудная часть , шейная часть , зарез , голяшка, рулька. Свинина : категория Б -окорок , шейная часть, лопаточная часть. Категория В - спиная часть ( корейка), поясничная часть, рулька, голяшка. Категория Г - грудная часть. Поросенок для жарения: категория В - целиковый, разрубленный по хребту. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные : категория А - котлеты натуральные "Южные", отбивные натуральные "Восточные", стейк на кости из говядины. Категория Б - набор для вторых блюд; Категория В - рагу из говядины; Категория Г - набор для первых блюд, рагу из свинины; Категория Д - набор для борща, набор для шурмы, набор для холодца, набор для студня ножки свиные, набор уши свиные, кость пищевая говяжья, кость пищевая свиная. Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные : категория А - вырезка : из говядины , из свинины, филей : из говядины, из свинины, шейка : говяжья, лопатка : говяжья,окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой, нижний) : из говядины, пашина говяжья , жаркое шпигованное : из свинины, из говядины ;Ростбиф: из говядины; Мясо для варки:из говядины ; Мясо для тушения: из говядины ; Мясо "По-селянски": из говядины . Категория Б - грудинка говяжья , лопатка свиная, окорок ( верхний, внутренний,наружный, боковой, нижний ),пашина : свиная, ростбиф из свинины; Категория В - шейка свиная, мясо для варки из свинины; Мясо для тушения из свинины; Мясо "По-селянски" из свинины. Категория Г - грудинка свиная; Полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные : категория А - мясо для плова: из говядины; Лангет; Антрекот;Эскалоп; Отбивная : из свинины, из говядины ;Отбивная для гриля "Фантазия": из свинины, из говядины ;Бифштекс; Шницель: из говядины, из свинины; Гуляш из говядины;Бефстроганов; Ромштекс; Азу в соусе;Стейк "Наслаждение": из говядины, из свинины. Категория Б - шашлык "Традиционный"; Категория В- шашлык : свиной, шашлык "По- домашнему", из свиных голов; Мясо для плова из свинины; гуляш из свинины; Поджарка из свинины. Полуфабрикаты мясные рубленые формованные, панированные: котлеты- категория Б: " По-итальянски; Категория В - "Мусульманские", "Татарские", "Киевские", "Домашние","Полтавские", "Славянские", "Дачные","Охотничьи""Гордон-блю","Приятные"; Категория Г - "Пикник", "Аппетитные", "Столовые". Биточки : категория Б - "Сочные", "Острые", "Домашние "; Категория В - "По-домашнему","Загородные", "Пожарные", "Семейные". Категория Г - "Любимые". Тефтели - категория Б : "К обеду". Фрикадельки : категория Б - "Смак", "Останские"; Категория В - "Киевские", "По-русски", "Бабушкины", "Любительские","Праздничные", "По-румынски","Деревенские"; Категория Г - "По-итальянски". Зразы: категория А - с ветчиной; Категория Б - с сыром, зразы с яйцом; Категория В - с грибами, "По-славянски": с грибами, с луком и яйцом, с зеленью, с фасолью и орехами. Люля -кебаб: категория Б- "Экзотический", "Оригинальный";Категория В- "Говяжий". Бифштекс : категория А - "Говяжий"; категория Б- "Городской", "Молодежный", "С миндалем", "Экстра", "По-гречески".Категория В - "Новый", "Для гурмана". "Лакомство пастора" шницель: категория В - "По-киевски", "Софи", "Школьный"; Категория Г - "Бородинский","Деревенский", "Казанский", "Слободской","Свиной". Полуфабрикаты мясные рубленые формованные в оболочке : Колбаса : категория В - "Удачная"; Категория Д - "Домашняя". Купаты ( колбаски для жарки ) : категория Б- "Домашние", "Сергеевские", "Южные", "С сыром", "Дуэт". Категория В- "Колбаски-гриль". Колбаски маленькие: категория Б -"Кебабчета", "Чевапчичи"; Категория В - "Балканские", "Походные". Полуфабрикаты мясные рубленные, неформованные : фарш мясной: категория А - говяжий, олений, лосиный,бараний, конский, говяжий "Для всей семьи", "Фермерский", "Столичный", "Восточный"; Категория Б - "Домашний", для пельменей; Категория В - свиной, для котлет, для бифштексов, для биточков. Фарш "Особый": категория Б - говяжий, олений (лосиный), "Нежный"; Категория В- свиной, "Любительский", котлетный; Категория Г - "Старомосковский". Полуфабрикаты мясные, рубленые, формованные: рулет из фарша : категория В - "Семейный", "Столичный", "С луком","Элегант", "Северный". Изделия из фарша : категория В -" Лягушки по-швабски", "Ложный заяц", палочки из фарша. Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные, панированные категория В- котлеты: "Московские", "По-домашнему", "Деревенские", "Крестьянские", категория Г - котлеты - "Каргопольские", "Гатчинские", "По-киевски", "Старорусские". Биточки : категория В - "Застольные"; категория Г - "Восторг". Ежики: категория В - "Нежные"; Категория Г -"Лесные", "Вкусные", "Закусочные", "Волшебные". Тефтели: категория В - "Колобок". Зразы "По-селянски": категория В - с сыром, с капустой, с морковью и орехами. Люля-кебаб: категория Г- "По-восточному", "Южный". "Лакомство пастора" шницель: категория В - "Говяжий", "По-венски"; Категория Г - "Крестьянский", "Посольский". Голубцы: категория Г- "Сельские", "Домашние", "Хуторские".Категория Д - "Деревенские". |
